Cuisson, Tous

Brasero : idées recettes pour l’été

02 Juin 2021

Vous êtes à la recherche d’inspiration pour concocter des recettes et recevoir vos amis ou votre famille lors d’une après-midi ensoleillée ou au cours d’une soirée ? Brasero vous dévoile ses recettes gourmandes pour ravir les papilles de tous vos convives !

COTÉ GRILL

Brochettes poulet mariné au citron

Ingrédients : 6 filets de poulet – 2 oignons – 1 citron – huile d’olive – thym – sel et poivre.

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :
12 minutes

Pour 4 personnes

Découpez les filets de poulets en gros dés.
Découpez les oignons en gros dés également, puis les ajouter au poulet.
Pressez le citron, arrosez le poulet du jus obtenu, et ajoutez des branches de thym.
Salez, poivrez et ajoutez l’équivalent d’un demi-verre d’huile d’olive.
Laissez mariner environ 12h.
Découpez des quartiers de citron
Composez les brochettes en alternant poulet, oignons et citron sur des pics.
Déposez vos brochettes de poulet sur votre Brasero et laissez cuire 3 minutes, retournez-les et laissez cuire 3 minutes sur la deuxième face. Continuez de la même façon pour cuire les deux autres faces. Au total, environ 12 minutes.

COTÉ PLANCHA

Légumes grillés

Ingrédients : 2 poivrons – 3 courgettes – 6 tomates – 1 aubergine – huile d’olive – thym – sel et poivre.

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :
15 minutes

Pour 4 personnes

Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez le coeur et coupez-les en lanières.
Lavez les courgettes et l’aubergine, ôtez les extrémités et coupez-les en tranche d’environ 1 cm.
Quadrillez chaque tranche d’aubergine avec la pointe d’un couteau. Badigeonnez-les d’eau avec un pinceau pour faciliter la cuisson.
Lavez les tomates, coupez-les en trois dans le sens de la longueur.
Salez les légumes d’une pincée de sel et rajoutez quelques herbes fraîches selon vos goûts : thym, romarin…
Faites cuire sur la plancha à feu vif pendant les 5 premières minutes puis réduisez un peu le feu et faites cuire environ 10 minutes supplémentaires.

La gamme Brasero by Brasero, idéale pour vos soirées estivales !

Une plancha, un grill et un vrai feu de bois tout-en-1 au design novateur !

Véritable outil de cuisson 3-en-1, retrouvez-vous entre amis autour d’un feu de bois et passez un moment convivial à cuisiner en compagnie de vos invités autour du brasero. La gamme Brasero by Brasero permet de cuisiner n’importe quel aliment grâce à son grill et ses plaques de plancha, des viandes aux saveurs fumées aux légumes croquants. Vivez de véritables expériences culinaires !

Une gamme Fonctionnelle et conviviale

Plaque en Inox d’une épaisseur de 1,4 cm
Surface mixte : côté plancha lisse et côté grill
Large surface de cuisson
4 roulettes pivotantes dont 2 autobloquantes pour une meilleure stabilité pendant son utilisation
Cuisson au feu de bois
Brasero au feu de bois

Uniquement sur les modèles DESIGN et PREMIUM :

Le DESIGN

Le PREMIUM

Le PRO

N’oubliez pas vos accessoires !

Pour des moments cuisson conviviaux, découvrez toute la gamme d’accessoires Brasero : tablier de cuisine, couteau en inox, kit à brochettes, kit de spatules, mallette spéciale BBQ…

Soucieux de vous accompagner à chaque instant, Favex possède un service client basé en France disponible du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h30 par téléphone au 09 69 36 56 60 ou par e-mail à l’adresse service-client@favex.fr

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